Durma melhor e emagreça: veja 5 benefícios da cereja

Rica em vitaminas e antioxidantes, a fruta proporciona diversos benefícios para o corpo, da saúde à boa forma. A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau cita 5 poderes da cereja e sugere receitas saborosas para aproveitar suas qualidades nutricionais.

Ela é sempre requisitada nas festas de final de ano e faz toda a diferença na decoração de sobremesas. Não é à toa que dizemos que a “cereja do bolo” é algo especial. De fato, essa frutinha é muito poderosa e pode fazer maravilhas para o organismo. “Além de ser muito saborosa, a cereja possui nutrientes que contribuem de maneiras diferentes para a saúde e também para a beleza”, explica a nutricionista do Oba Hortifruti Renata Guirau. 

Quer saber como esse alimento pode beneficiar o seu corpo? Veja as dicas da nutricionista e confira 4 receitas deliciosas: flan, suco refrescante, água aromatizada e enfornado de cereja! 

1- Combate a insônia

Se você está com dificuldades em ter uma boa noite de descanso, a cereja pode te ajudar! Um estudo americano constatou que o suco da variação Montmorencymelhora a qualidade do sono e também contribui para que o tempo de repouso na cama seja maior. Isso se dá pelas altas concentrações de antocianina e de melatonina (um hormônio responsável pela indução do sono) e pelo grande potencial antioxidante. De acordo com a pesquisa feita, um copo de suco dessa cereja cerca de 1h antes se deitar é o indicado para quem enfrenta problemas para dormir. 

2- Reduz o estresse 

Além de ajudar no sono, os antioxidantes e a melatonina presentes na fruta ainda colaboram a aliviar o efeito de outro mal: o do estresse.  

“A ação das substâncias antioxidantes no sistema nervoso central fazem com que os sintomas do estresse, como a irritabilidade, a dor de cabeça e a fadiga sejam atenuados, favorecendo a sensação de calma e relaxamento. Por isso, a cereja pode ser considerada um calmante natural”, cita Renata Guirau. 

3-  Contribui para a beleza 

Sua aparência também sai ganhando com o consumo desse alimento: por ser rica em betacaroteno e vitamina C, a fruta auxilia na produção natural de colágeno, uma substância muito conhecida por ser aliada da beleza. O colágeno ajuda a manter a pele mais firme, com mais elasticidade e ainda deixa as unhas e cabelo mais fortes. E, é claro que os antioxidantes não ficam de fora: eles atuam combatendo o envelhecimento celular precoce. O que isso significa? Uma pele mais jovem e saudável por mais tempo!

4 – Ajuda na prevenção de doenças do coração 

Essa pequena fruta afasta problemas de um dos órgãos mais importantes do nosso corpo: o coração. Consumi-la previne o aparecimento de doenças cardiovasculares por ser fonte de quercetina, um composto que age contra os radicais livres do organismo e inibe a oxidação das células que protegem o coração. Não só isso, a cereja possui outras substâncias que contribuem com as funções vasoconstritoras e vasodilatadoras, ajudando no bombeamento do sangue e fazendo com que o coração trabalhe melhor. 

5- Ajuda a emagrecer 

A cereja ainda tem outro forte atrativo para fazer parte da rotina alimentar: é indicada para quem deseja perder peso. Segundo a nutricionista, “a fruta é uma boa opção para estratégias nutricionais de redução de peso por possuir poucas calorias e baixo teor de carboidratos, sendo recomendada inclusive para pessoas que precisam fazer algum controle na ingestão desse nutriente, como os diabéticos”.  Além disso, por ser fonte de fibras, ajuda a regular o funcionamento do intestino e proporciona sensação prolongada de saciedade, o que também soma pontos para quem quer emagrecer.

RECEITAS

FLAN DE CEREJA

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite sem soro;

20 unidades de cereja em calda;

6 colheres (sopa) da calda da cereja;

5 colheres (sopa) de suco de limão;

1 envelope de gelatina sem sabor preparada conforme embalagem

Preparo: Bata tudo no liquidificador, coloque em taças e decore com cerejas. Leve para gelar por pelo menos 2 horas.

SUCO DE LARANJA COM CEREJAS 

Ingredientes

200 mL de suco de laranja 

50 mL de água 

5 cerejas in natura

Preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e sirva em seguida.

ÁGUA AROMATIZADA

Ingredientes

1 litro de água 

½ xícara de morangos fatiados 

½ xícara de cerejas frescas picadas 

1 limão cortado em rodelas

Preparo: Acrescente as frutas à água e deixe descansando por pelo menos 30 minutos antes de servir.

ENFORMADO DE CEREJA (Clafoutis)

Ingredientes

500 gramas de cereja frescas

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

125 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

3 ovos

1 1/2 xícara (chá) de leite

Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Manteiga para untar

Preparo

1) Bata no liquidificador o açúcar mascavo, a farinha de trigo previamente peneirada, os ovos, o leite e a pitada de sal. 

2) Unte um refratário pequeno ou cerca de 6 forminhas individuais para cupcake com a manteiga e o açúcar de confeiteiro. 

3) Coloque o creme e acrescente, por cima, as cerejas picadas. 

4) Leve para assar por cerca de 30 minutos. Se desejar, polvilhe açúcar por cima das cerejas para decorar.

 

SOBRE O OBA HORTIFRUTI

A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

A rede também foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifruti. A pesquisa, chamada Top of Mind, é realizada todo ano pelo Datafolha, em mais de 170 cidades brasileiras.

Atualmente, a marca possui mais de 43 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goias e Distrito Federal. Com quase 40 anos de história, a rede expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.

Fonte: Fernanda Martins